Ecolodge, hébergement en séjours de luxe à La Tour d'Éole

Entourée par une nature lunaire, La Tour d'Éole tend à s’y confondre. Des séjours dédiés au sport et à la détente, une gastronomie raffinée et un confort inégalable participent à un succès fulgurant. 21 bungalows, un restaurant, un bar principal et un bar de plage, un espace bien-être, un grand centre de kitesurf et une plage privée composent ce lieu enchanteur. Un air de liberté s’y savoure, à l’écart des bruits du monde.

Quand l’histoire a le vent en poupe

Jérôme Schanker, propriétaire et directeur de cet écolodge, a grandi dans le milieu hôtelier de luxe et maîtrise naturellement les codes de l’art de recevoir et du service à la Française. Son arrière grand-mère était à l’origine de la fondation de Relais et Châteaux. Après son diplôme de Grenoble Ecole de Management, Jerôme Schanker rejoint les grands établissements de brokerage à Londres. Cette carrière en finance doit servir le projet que ce passionné mûrit depuis longtemps : fonder un écolodge haut de gamme dédié au kitesurf et au bien être. C’est lors d’un voyage à Dakhla que se produit le coup de foudre : il trouve le terrain de ses rêves. D’une beauté à couper le souffle, le site vierge profite aussi d’un doux climat toute l’année. « C’est un autre monde », confirme t-il, « un mirage entre mer et désert ». 

En seulement trois ans, de bouche à oreille, l’hôtel voit sa notoriété s’établir solidement. Un tel établissement n’existait pas jusque là. Depuis, à Dakhla, la Tour d’Éole engage souvent ses 4x4 pour aller chercher en toute confidentialité les convives arrivant en jet privé. L’hôtel affiche complet presque toute l’année et les réservations se font d’une année sur l’autre pour espérer y avoir une chambre.

Le luxe aux charmes discrets

Plutôt que de convaincre le paysage épuré et sauvage alentour, la Tour d’Éole s’y intègre harmonieusement. Son architecture composée en partie de bois Douglas se joint au jeu de couleurs ocre des montagnes voisines.

Chaque chambre est insonorisée et profite d’une ambiance lumineuse.  Leur style contemporain, mêlé de subtiles notes artisanales marocaines, contraste avec une vue saisissante sur l’horizon, révélé par une grande baie vitrée. Des indices de prestiges y sont sobrement semés et appréciés par les connaisseurs. Matelas, linge de nuit ou de bain, les produits de la Maison française Drouault, réputés dans les Palaces parisiens, ont franchi les portes du Royaume avec La Tour d’Éole. Les chambres disposent également de concierges attitrés, disponibles en permanence via un service WhatsApp.

La restauration rejoint les atouts raffinés de l’hôtel. Les produits de grande qualité de la région de Dakhla sont sublimés par le chef et sa brigade. Tout est fait maison. Les desserts ont été élaborés par Johanna le Pape, championne du monde des arts sucrés. Les plats vegan ont été imaginés par Kateryna Schanker, spécialiste à Londres. Cuisines gastronomiques, internationale, française et marocaine composent une carte aux saveurs délicates et saines. Les midis, les poissons frais du matin amenés par le pêcheur de l’hôtel et les succulentes grillades procurent un parfum de vacances. Le soir, la noblesse est de rigueur et plonge les assiettes dans un songe gourmet.

Des sensations propices au bien-être

La Tour d’Éole invite à faire le plein de belles énergies, à se détendre tout en se connectant à la nature. Les activités sportives jouent de vents favorables et l’espace bien-être s’inspire tout autant de son environnement. Huile d’argan, argile, hammam sont prodigués parmi soins et massages. Des séances collectives de yoga se déroulent juste avant le coucher du soleil. Elles peuvent avoir lieu en privé, y compris le matin. Des cours de Pilate sont également dispensés sur demande. 

L'Ocean Academy propose aux voyageurs de profiter de cours de kitesurf sur des plans d’eau plats exceptionnels et de matériel neuf renouvelé tous les ans. Ici, la plage est privée, protégée de toute intrusion extérieure, exception faite aux oiseaux. D’autres sports nautiques sont proposés par des instructeurs diplômés, à moins de préférer l'option farniente sur une chaise longue, en sirotant un cocktail de fruits frais ou un thé à la menthe.

Des excursions en 4x4 exceptionnelles donnent à parcourir la dune de sable blanc suspendue sur la lagune, en passant par la source d’eau chaude d’Asmaa jusqu’aux portes du désert Imlili. Les plus expérimentés peuvent repartir de la dune en kitesurf vers la plage, foulant des paysages saisissants.

La Tour d’Éole est un lieu qui respire, le succès, certes, mais surtout l’élégance, en symbiose avec une nature bienveillante. L’instant s’y savoure et se fête aussi, lorsque la deep house du Beach Club se joint à l’air du soir, face à la mer...